Receita - Tofu à Brás
A primeira receita é .... Tofu à Brás
Ingredientes:
1 cebola
6 ovos
400g de Tofu
1 pacote de batatas fritas palhinha (200g)
1 colher de sopa de vinho do porto
2 ou 3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
Esta receita é para 4 pessoas.
Salteie a cebola cortada em meias luas finas no azeite e no vinho do porto, até a cebola ficar amolecida. Corte o tofu aos cubos e seguidamente junte à cebola e deixe a saltear durante 2 minutos. Depois junte as batatas fritas e misture com o tofu. Bata os ovos e verta nas batatas e tofu, mexa rapidamente e desligue o lume. Tenha atenção em não deixar os ovos demasiado secos.
Pronto a servir!!
Espero que gostem.
Beijinhos
